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Agua potable como requisito fundamental en la industria de alimentos
Agua potable para acueductos
Contaminación de los alimentos
Control y manejo de plagas
Guía de piscinas
HACCP
Lavado de manos y buenos hábitos higiénicos
Manejo de residuos sólidos y líquidos
Manipulación de alimentos
Microbiología básica